Preparate il brodo di faraona (vi servirà anche per i ravioli in brodo del pranzo di Natale), a cottura ultimata spezzettate grossolonamente la faraona e unirvi l'avocado a pezzetti, i cuori di bambù a rondelle, le scaglie di grana, sale olio e un po' di succo di limone. Servire appena freddo.
Presentazione
E' un ottimo modo per recuperare il bollito, tra l'altro il brodo di faraona è molto meno grasso di quello della gallina!
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Recensione di
marco chef -
| 13-12-2005 14:20:31
innanzitutto e un piatto estivo poi il brodo si fa con il pollo
Recensione di
LAURA -
| 15-12-2008 17:23:39
MA CHE RAVIOLI IN BRODO AL LIMITE CAPPELLETTI .....
AI 10/11: trend in passerella
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| 13-12-2005 14:20:31
AL LIMITE CAPPELLETTI .....
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