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Da una fetta spessa di prosciutto, ricavate piccoli dadini, trifolate i funghie e mettete a cuocere i rigatoni. Nel frattempo che i rigatoni cuociono in acqua bollente con sale, rosolate nella padella burro, olio e prosciutto, aggr di I pelati e quando la salsa si sarà un pò ristretta aggr di Anche i funghi e la pancetta. Fate cuocere per qualche min e aggr di La panna, amalgamate il tutto. Scolate i rigatoni e saltateli in padella con la salsa, servite con una spruzzata di grana e. Buon appetito:
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