• 250 g di maionese •
4 cucchiai di ketchup •
2 / 3 spruzzate di salsa wanchester •
1 confezione di panna •
2 cucchiai di brandy •
scampi puliti e sgusciati già cotti •
rucola tagliata sottilmente
In una grande insalatiera mettere la maionese, i 4 cucchiai di ketchup, la salsa wanchester, la panna e i cucchiai di brandy, amalgamare bene tutti gli ingerdienti. Prendere poi della ciotoline (vanno bene anche quelle per il gelato), adagiarvi sul fondo la rucola e 5 scampi ricoprire tutto con la salsa. Servire freddo.
Presentazione
Noi lo mangiamo come antipasto in quasi tutte le grandi ricorenze (natale, capodanno ecc.). Vi consiglio di assaggiare la salsa prima di guarnire le coppette per vedere se a vostro gusto si può aggiungere qualche spruzzata in più di wanchester, io infatti la preferisco più carica.
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