Il piacere di sfogliare, di toccare con mano delle pagine,
mai potrà essere superato dalla velocità e dall'efficienza
della tecnologia. Abbiamo, pertanto, pensato di dare l'opportunità
di scegliere e acquistare direttamente su COSACUCINO, con
il tramite di INTERNETBOOKSHOP,
dei libri che riguardano la cultura eno-gastronomica. Tutti
i libri sono consigliati dalla redazione, vi arriveranno direttamente
a casa e, talvolta, con un prezzo inferiore a quello dei negozi.
Potrete, inoltre, inserire i vostri commenti sui libri proposti
in modo da consigliarne o meno l'acquisto, secondo il vostro
punto di vista.
Potrete consigliare
anche dei titoli non presenti nella nostra vetrina. Dei
libri, cioè, che vi abbiano insegnato l'arte della
buona tavola, libri che si tramandano nella vostra famiglia
e vengono donati come bene prezioso alle nuove generazioni
per conservare 'nei tempi' le tradizioni, che si ritrovano
giornalmente sulla tavola.
L'ultima opera di Maurice von Greenfields fornisce al vasto pubblico dei gourmet e agli appassionati di gastronomia una mole notevole di notizie, curiosità e aneddoti su tutti i 130 ristoranti che hanno conquistato le ambite 'Tre stelle' Michelin. Viene così conservata la memoria storica anche di quei locali, un tempo famosi ma poi scomparsi, che un unico filo conduttore, le mitiche 'Tre stelle', ...
I toast di Philippe Conticini sono semplici ma orginali. Dolci e salati, con particolari abbinamenti di ingredienti e condimenti di sua invenzione. Dall'asparago al tonno, dal foie gras alla nutella, dal mango alla banana, ogni sapore è esaltato dal passaggio nella tostiera e dal tocco dello chef. In tutto ventotto squisiti panini caldi per uno spuntino veloce o, nella versione mignon, uno stuzzic...
Riferimento imprescindibile per appassionati dell'arte culinaria, Caréme codificò per primo l'alta cucina francese, giudicando sapori e odori nei loro reciproci rapporti, con una particolare attenzione all'estetica nella presentazione dei piatti. Tutti i segreti per una raffinata composizione dei pasti e l'arte della tavola sono rivelati nel suo testamento gastronomico, il trattato di cucina a cui...
Sarete portati a spasso per bistrot, brasserie, café e ristoranti della ville lumiere da Maigret in persona. Al centro tutte le ricette amate da Maigret. ...
La Francia vanta di possedere il maggior numero di ricette legate al suo territorio e alla varietà dei suoi prodotti. È un primato formidabile, che questo volume mette in risalto attraverso 320 proposte, selezionate e raccolte con grande rigore e passione dall'autore, celebre gastronomo e appassionato di cucina. Grazie a lunghe e meticolose ricerche condotte in tutto il paese, suddiviso in otto re...
Le francesi non digiunano mai tanto da essere affamate. Le francesi non hanno bisogno di nessuna occasione speciale per stappare una bottiglia. Le francesi si vestono carine anche per andare a buttare la spazzatura, perché non si sa mai. Le francesi adorano sedersi a un caffè e gustarsi fino in fondo quel momento. Le francesi non sono mai a dieta, ma le francesi non ingrassano! E infatti questo no...
'Abbiamo deciso di puntare verso il sud-ovest della Francia... Mio nonno aveva degli amici a Nérac, sul fiume Baïse, e sono rimasta incantata da quella piccola città con gli edifici sghembi in legno e muratura... Questo piccolo tratto del fiume Baïse è un luogo in cui ricette, storie, miti e bugie vengono celebrati allo stesso modo. Il fiume li porta, come fossero relitti, e il terreno fertile li ...
Se vi piace il cioccolato da sgranocchiare, classico, chic o per bambini o se avete semplicemente bisogno di una cioccolatoterapia, eccovi più di 100 ricette facili e originali per veri cioccolatodipendenti. Questo splendido libro appaga anche con le semplici foto da dove il cioccolato, utilizzato in splendide ricette, sembra si possa toccare! ...
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