| A gentil richiesta......PETRONILLA!
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| Autore: Ninna Mu 1° Chef | | Inserito: 08-04-2004 15:17:13 | | | | Petronilla erail suo nick name....il suo vero nome era Amalia Moretti , nata a Mantova nel 1872, morta nel 1947. Donna straordinaria, in rapporto ai tempi: già per essere andata all'Università, laureandosi in Scienze naturali, ma soprattutto per aver replicato poi la laurea in Medicina , i, divenendo la terza donna-dottore in Italia. Poi si specializzava in Pediatria altra specializzazione rara, partendo alla conquista di Milano dove arrivava nei giorni tragici del maggio 1898, quando i cannoni di Bava Beccaris sparavano sui lavoratori in sciopero. Una delle tante immigrate a Milano, che però diventava presto la dottoressa amatissima dalle famiglie più povere, dalle quali mai si faceva pagare. Per 40 anni ha esercitato nella Poliambulanza di Porta Venezia, generazioni di milanesi l'hanno venerata per la sua umanità, per la sua disponibilità. La dottoressa Moretti-Foggia poteva avere rapporti anche con una certa Milano-bene, intellettuale e giornalistica, era amica di Anna Kuliscioff e della poetessa Ada Negri, così veniva invitata a pubblicare dal 1926 la rubrica "La parola del medico" su uno dei settimanali del mito italiano, la "Domenica del Corriere", arrivata a vendere fino ad 1 milione di copie. Il maschilismo prevaleva, così l'Amalia diventava Dott. Amal. Un nome che i nonni e le nonne dovrebbero facilmente ricordare. Pranzi e cene in casa Moretti Foggia-Della Rovere (il marito Domenico era medico anche lui) dovevano aver colpito l'ambiente giornalistico della Domenica del Corriere e così nasceva nel 1927 "Tra i fornelli", rubrica di cucina firmata Petronilla. L'una e l'altra rubrica sarebbero continuate fino al luglio 1947. In quasi tutte le famiglie i consigli di Amal e le ricette di Petronilla venivano via via ritagliate e incollate su un quaderno perchè non andassero perdute. Magari qualcuno se le ritrova ancora, in soffitta. | | | | |
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